Description
CHF 35
Assemblage de deux tiers de moût de raisin rouge frais bien mûr (Merlot) avec un tiers d'eau de vie de Cognac jeune, le tout vieilli en fût de chêne pendant cinq années.
La subtitité réside dans des notes fraîches de fruits, un sucre délicat et un alcool bien fondu. A boire très frais sans glaçons en apéritif et en vin de dessert sur des gâteaux forts en chocolat et des salades de fruits frais.
Cépage merlot 100%.
Robe rubis, avec de reflets tuiles. Nez fruité, arôme de prune. En bouche, charnu, arômes de pruneau, notes chocolatées, grande persisitance aromatique.
Plus fruité que le blanc avec une note gourmande de noyaux de cerise.
75CL 17% VOL