Dermolia, l’atelier

L’atelier

Dermolia est née à Zurich en 2017. Depuis juillet 2024, l’atelier est installé à Sool, dans le canton de Glaris. Chaque savon y est coulé, découpé et emballé à la main, par Stephane Andrieux, son fondateur.

Le chemin

Mes premiers savons mélangeaient un peu de tout : beurre de karité, huile d’avocat, feuilles d’aloe vera, miel de châtaignier du Tessin, citron, lavande, marc de café, et même de la coriandre fraîche. Un bon pizzaiolo commence par réussir sa margherita avant d’inventer d’autres pizzas. J’ai donc tout repris depuis le début, en lisant les traités de chimie consacrés au savon, avec un seul ingrédient au centre : l’huile d’olive vierge extra, trois degrés de surgraissage et des formes simples.

Et puisque l’huile fait presque tout le savon, il fallait la connaître vraiment : je me suis formé en Espagne à l’Escuela Europea de Cata : trois niveaux d’analyse sensorielle de l’huile d’olive vierge extra en avril 2018, puis le cours de maître de moulin à huile et d’élaïologue (« Maestro de Almazara/Elaiólogo ») en octobre 2018. Ces cours étaient dirigés par Mar Luna Villacañas, l’autrice de l’huile que j’utilise aujourd’hui.

Les savons et les baumes

Les savons sont fabriqués à froid, sans cuisson, avec un surgraissage de 10, 15 ou 20 % : une part de l’huile n’est pas transformée en savon et reste sur la peau. Ils sèchent au minimum trois semaines avant d’être vendus. Les baumes ne contiennent que deux ingrédients : de l’huile d’olive vierge extra bio et de la cire d’abeille bio suisse.

L’huile d’olive

L’huile d’olive vierge extra bio vient de la famille Tapiador (Aceites Juventud, en Espagne), sans intermédiaire. Elle est l’œuvre de Mar Luna Villacañas, son autrice. C’est la même huile que la boutique propose en bouteille.

Les garanties

Chaque produit fait l’objet d’un rapport de sécurité établi par un laboratoire indépendant, MySwissLab. À ce jour, environ 500 kg de savon sont sortis de l’atelier.

Pour aller plus loin

Je ne vous demande pas de me croire sur parole : la page « En savoir plus » réunit les sources officielles, avec la carte de l’huile d’olive, la carte du savon et l’exposé sur le savon.