Dermolia · Chi siamo
Dermolia, il laboratorio
Saponi e balsami fatti a mano in Svizzera, con pochi ingredienti, tutti scelti.
Il laboratorio
Dermolia è nata a Zurigo nel 2017. Da luglio 2024 il laboratorio si trova a Sool, nel Canton Glarona. Ogni sapone vi viene colato, tagliato e confezionato a mano da Stephane Andrieux, il fondatore.
Il percorso
I miei primi saponi mescolavano un po’ di tutto: burro di karité, olio di avocado, foglie di aloe vera, miele di castagno del Ticino, limone, lavanda, fondi di caffè e perfino coriandolo fresco. Un buon pizzaiolo impara prima a fare bene la margherita, poi inventa altre pizze. Così ho ricominciato da capo, studiando i trattati di chimica sul sapone, con un solo ingrediente al centro: l’olio extravergine di oliva, tre gradi di sovragrassaggio e forme semplici.
E poiché l’olio è quasi tutto il sapone, dovevo conoscerlo davvero: in Spagna mi sono formato presso la Escuela Europea de Cata, con tre livelli di analisi sensoriale dell’olio extravergine di oliva ad aprile 2018 e poi il corso di maestro di frantoio ed elaiologo («Maestro de Almazara/Elaiólogo») a ottobre 2018. Questi corsi erano diretti da Mar Luna Villacañas, l’autrice dell’olio che uso oggi.
Saponi e balsami
I saponi sono fatti a freddo, senza cottura, con un sovragrassaggio del 10, 15 o 20%: una parte dell’olio non diventa sapone e resta sulla pelle. Stagionano almeno tre settimane prima di essere venduti. I balsami contengono solo due ingredienti: olio extravergine di oliva biologico e cera d’api biologica svizzera.
L’olio d’oliva
L’olio extravergine di oliva biologico proviene dalla famiglia Tapiador (Aceites Juventud, Spagna), senza intermediari. È opera di Mar Luna Villacañas, la sua autrice. È lo stesso olio che il negozio propone in bottiglia.
Le garanzie
Ogni prodotto dispone di una relazione sulla sicurezza redatta da un laboratorio indipendente, MySwissLab. Finora dal laboratorio sono usciti circa 500 kg di sapone.
Per saperne di più
Non dovete credermi sulla parola: la pagina «Per saperne di più» riunisce le fonti ufficiali, con la mappa dell’olio d’oliva, la mappa del sapone e l’esposizione sul sapone.
Stephane Andrieux, Sool