Pineau des Charentes Rosé BIO – 5 ans

Assemblage de deux tiers de moût de raisin rouge frais bien mûr avec un tiers d’eau de vie de Cognac jeune, le tout vieilli en fût de chêne pendant cinq années. La subtilité réside dans des notes fraîches de fruits, un sucre délicat et un alcool bien fondu. À boire très frais sans glaçons en apéritif ou en vin de dessert sur des gâteaux forts en chocolat et des salades de fruits frais.

Robe rubis avec des reflets tuiles. Nez fruité, arôme de prune. En bouche, charnu, arômes de pruneau, notes chocolatées, grande persistance aromatique. Plus fruité que le blanc avec une note gourmande de noyaux de cerise.

Cépage : Cabernet Franc

75 cl – 17 % vol.